Por: Hugo Ribeiro*
Ingredientes.
50 gramas de café especial moído
1 litro de vodka
100g de açúcar refinado
Modo de preparo .
Moer o café grosso, tipo preparo da french press ( prensa francesa) adicionar em uma jarra ou recipiente de vidro , misturar na vodka o café moído grosso, adicionar o açúcar e deixar curtir em local escuro por 40 dias. Mexer ou sacudir duas vezes ao dia.
Depois de 40 dias de imersão . Coar no filtro de papel.
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