Da Série Quintais e Quitandas de Minas Gerais*
Em uma bacia coloque o polvilho, o sal, o açúcar, o fermento e misture
Colocar os ovos 1 a um e ir misturando a massa e sovando até ficar homogênea
Aquecer o óleo (não pode ser muito quente)
Enrolar tubinhos de massa e fazer argolas juntando as pontas
Levar para fritar
Escorrer e servir
Mapa dos Territórios Gastronômicos de Minas Gerais: o município de Paracatu está localizado no Território Cerrado/Paracatu
Aprenda a preparar essa receita vegetariana inspirada na culinária latina.
Cachaça envelhecida e açúcar mascavo em uma outra versão desse drink tradicional.
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