Confira mais uma receita com o DNA do Cerrado brasileiro, especialmente de Minas Gerais. Esse pudim de pequi vem de Montes Claros-MG, município localizado no Território Gastronômico Cerrado/Pequi. Confira!
Prepare um delicioso pé de moleque com dois ingredientes que definem a Identidade Gastronômica do Território Cerrado/Paracatu. Acompanhe a receita com rapadura e castanha de baru, preparada pelo Mestre Nilo do Baru de Paracatu.