Guacamole de abóbora de porco
Ingredientes • 500g de abóbora em purê• 1 cebola picadinha• 100g de tomate cerejinha• Coentro de folha picado a gosto• 1 pimenta de cheiro ardida picadinha• 2 limões cravo• 80ml…
Ingredientes • 500g de abóbora em purê• 1 cebola picadinha• 100g de tomate cerejinha• Coentro de folha picado a gosto• 1 pimenta de cheiro ardida picadinha• 2 limões cravo• 80ml…
Macaúba, bocaiúva, coco babão, coco catarro, chiclete de bugre, chiclete de caboclo, macaíba, macajá…muitos são os nomes desse fruto super especial que dá em quase todo o território brasileiro, e…
Por Augusto Albertini O Barril 514 está localizado na BR-262, km 511, sentido Belo Horizonte, no município de Luz (MG). O restaurante foi inaugurado em 1999 com a ideia de…
Este será o primeiro relato de uma série de histórias e estórias que vou trazer sobre a culinária amazonense, todas com o olhar inestimável de quem experimentou as iguarias regionais,…
“Porquinho da Montanha” é uma combinação de arroz caldoso de pinhão, lombinho com conhaque e farofa de pinhão. Por Augusto Albertini Diversas delícias foram preparadas durante a 26ª temporada do…