Uma das principais marcas da gastronomia regional no Território Central de Minas Gerais está em Santa Barbara. O famoso Mel inspira as cozinheiras, doceiras e quitandeiras locais no preparo de deliciosos quitutes. Experimente essa versão dos Torrones da Eleni Fonseca.
Em Minas é assim, tem festa religiosa na roça; além de outras gostosuras, pratos como esse macarrão com tutu não podem faltar. Tem jeito de separar o mineiro de uma boa e farta mesa?
Prepare uma deliciosa quitanda chamada beliscão de goiabada cascão.
Aprenda a preparar deliciosos temperos com ervas verdes e frescas que tem os sabores marcantes da cultura culinária do norte de Minas Gerais e também do nordeste brasileiro.
A dica da chef Cláudia May é investir em um dia sem carne. Hoje, ela vai ensinar a preparar o strogonoff de palmito.
