Conheça esta iguaria que mudou a vida de sua criadora e foi sucesso no Madrid Fusion em 2013 quando chefs mineiros apresentaram a geléia de mocotó com pimenta para profissionais de cozinha e jornalistas especializados do mundo inteiro.
Se você não viu, não deixe de experimentar este clássico da patisserie francesa, ensinada pela chef Mariangela da Doce Mari. E tem ainda dicas especiais para você dar um toque…