O Limão gigante, também conhecido como Zamboa, uma maravilha da natureza, tem propriedades medicinais e é perfeito para o preparo de um doce fino e delicioso. Experimente essa receita que vem de Joaquim Felício, um paraíso de doceiras no norte de Minas Gerais.
Bolo de canela. Aprenda com o chef Rogério Duarte esta receita fácil e rápida de ser preparada. Experimente!
Conhecida históricamente em Minas como carne de pobre pelo seu alto teor de proteína, essa folhinha tão comum nos quintais é muito versátil e gostosa. Servida sozinha refogada, acompanhando uma galinha caipira entre outras maneitas ela é uma das estrelas das cozinhas dos quintais de Minas. Confira essa receita de Feijão com ora-pro-nobis e angu.
Uma broa de fubá cremosa, perfeita para acompanhar o café da tarde. Esta acabou de sair do forno. Huummmm….Quem ensina é a cozinheira e quitandeira Jane Souza Nascimento da Silva
O arroz doce fez parte dos sabores da infância de muitos de nós. Para resgatar essa memória, o chef Rogério Duarte ensina a receita.
