Prepare esta receita simples de pernil acompanhada do tradicional arroz vermelho, um ícone das identidades gastronômicas da Serra do Cipó no Território do Espinhaço/Garimpo.
Aprenda uma das mais tradicionais receitas italianas de molho para macarrão, apresentada anos atrás pelo chef Rubens Beltrão para o Projeto Sabores de Minas em seu antigo restaurante em Tiradentes. Confira!