Divirta a criançada com essa deliciosa pizza de chocolate e confeitos coloridos da chef Mari Guimarães. Confira a receita!
Pizza cookie com confeitos coloridos
Por: Mariangela Guimarães
Ingredientes:
120g de manteiga
70g de açúcar mascavo
50g de açúcar refinado
1 ovo batido
125g de chocolate meio amargo picado
150g de farinha de trigo
30g de cacau em pó
4g de bicarbonato de sódio
Sal
Para decorar: Confeitos coloridos de chocolate
Modo de preparo:
Preaqueça o forno a 180 ºC.
Forre uma assadeira de pizza com papel manteiga.
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas e potência média até que esteja totalmente derretido. Reserve.
Em uma tigela misture a farinha, o cacau, o bicarbonato e o sal. Reserve.
Na batedeira bata a manteiga com os açúcares até obter um creme. Junte o chocolate derretido e misture bem. Adicione o ovo e continue batendo. Junte os ingredientes secos reservados.
Espalhe a massa sobre a assadeira. Espalhe os confeitos coloridos sobre a massa. Asse por cerca de 20 minutos. Deixe o cookie esfriar para só depois desenformar.
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