Por Débora Reis, Coffee & Joy*

Não é segredo para ninguém que no Dia das Mães, o ato de presentear com afeto vale muito mais para ela do que o presente. Estar com a família e ter momentos compartilhados é muito mais importante do que qualquer outra coisa.

Foi pensando nisso, que compartilhamos uma dica para deixar o dia das mães muito mais especial: um café da manhã muito gostoso e fácil de fazer, combinado com um presente que toda mãe que ama, café. Ela vai se apaixonar.

Assista ao vídeo para ver como fazer um Dia das Mães diferente.

Quando eu era pequena, eu sempre fazia café na cama para dar para os meus pais nas datas especiais. Fazia com o que tinha na cozinha mesmo e já até usei uma assadeira para levar o café na cama! Rsrs…

E era sempre com o que tinha em casa mesmo. Juntava um pouquinho de cada coisa e ia acordar os meus pais com uma surpresa. Hoje, isso me lembra como era bom juntar eu e meus irmãos na cama dos meus pais, fazendo aquela bagunça em família logo de manhã.

Foi por isso que resolvi compartilhar aqui com vocês o que eu fazia. É para servir de inspiração para você fazer surpreender a sua mãe ou esposa e mudar a cara do presente do Dia das Mães.

Para montar a tábua

Use uma tábua ou bandeja como suporte. Coloque em uma xícara ou pote 1 copo de iogurte natural e 3 colheres de sopa de granola. A dica é não misturar a granola com o iogurte para não amolecer.

Coloque um prato pequeno ou pires na tábua e adicione pães, biscoito de polvilho ou torradas. Coloque na beiradinha do prato a manteiga, requeijão ou geleia.

Adicione frutas direto na tábua ou em potes pequenos. Usei morango, que pode ser consumido puro ou adicionado no iogurte com granola.

Disponibilize uma xícara com pires. Coloque pedaços de bolo ou bolachas no pires para acompanhar o café.

Cappuccino cremoso

Por fim, faça o drink de café. Para fazer um cappuccino cremoso, quebre uma barra de chocolate no fundo da caneca. Adicione o café quente por cima e misture até que derreta o chocolate.

Usamos o café especial Carrossel, feito na prensa francesa. Faça o café mais intenso para que o sabor ressalte no drink.

Esquente leite integral ou vegetal e espume o leite. Pode ser espumado usando uma prensa francesa, pote, mixer ou espumador. Adicione o leite por cima do café com chocolate para formar uma espuma bem cremosa.

Para dar um charme ao drink, decore com cacau em pó, usando estêncil de café.

Agora, é só surpreender a sua mãe no dia dela, com esse belíssimo café da manhã na cama.

Esse post foi originalmente publicado em Coffee & Joy: Café para o Dia das Mães e uma receita simples para surpreender nesta data