Receitas de Páscoa: ovo de colher com brigadeiro de Oreo

Por Isabel de Andrade*

Como estão os seus preparativos para a Páscoa? A nossa dica é que você prepare um delicioso ovo de colher com recheio de brigadeiro de Oreo.

Quem ensina o passo a passo da receita é a chef Cláudia May. Confira o modo de preparo.

Ovo de Páscoa de colher com recheio de brigadeiro de Oreo

Ingredientes para o brigadeiro:
Leite condensado: 200g
Manteiga (sem sal): 1 colher de sopa rasa
Chocolate branco: 50g
Creme de leite fresco: 50g
Biscoitos Oreo grosseiramente picados: 2

Modo de preparo:
Pique grosseiramente as bolachas.

Em uma panela, misture todos os ingredientes, menos os biscoitos. Leve ao fogo baixo e mexa sem parar.

Quando o recheio estiver borbulhando, acrescente os biscoitos. Veja o ponto no vídeo.

Mexa mais um pouco até chegar ao ponto do brigadeiro. Reserve.

Ingredientes para a casca:

Chocolate fracionado (utilizei meio amargo): 250g
1 forma de plástico tamanho de 250g com partes separadas para a casca de chocolate (lavável e reutilizável).

Modo de preparo da casca:
Derreta o chocolate.

Coloque na forma. Bata contra a bancada para saírem as bolhas de ar.

Feche com a outra metade da tampa. Leve para gelar. Veja no vídeo.

Montagem:

Nas lojas de embalagens, você encontra caixas prontas que já vêm com a colher. Disponha a base do ovo na caixa, recheie com o brigadeiro de Oreo já frio. Decore a gosto. Use sua criatividade para decorar. Fará sucesso na certa.

Serviço:
Instagram: @nacozinhacomclaudinha