Por Isabel de Andrade*
Quer aprender a preparar uma quitanda fácil, mas muito fácil? A hora é a agora.
A professora de gastronomia Rosilene Campolina trouxe no Portal Chef a Chef uma receita de um biscoitinho delicioso.
Quem ensinou o preparo foi a Renata Bacelar. Ela é inspirada na receita da vizinha dela, por isso recebeu o nome de Biscoitos da Vizinha Miriam.
Vale muito a pena preparar o biscoito. Confira.
Biscoitos da Vizinha Miriam
Ingredientes:
Farinha de trigo: 270g
Queijo ralado: 115g
Amido de milho: 130g
Açúcar refinado: 190g
Banha: 40g
Manteiga sem sal: 40g
Fermento químico: 15g
Ovos: 3
Sal: 10g
Açúcar cristal: 50g
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes em um bowl. Amasse bem.
Modele os biscoitos no formato que desejar. Passe no açúcar cristal.
Leve para assar em forno quente até dourar.
Serviço:
Site: www.chefachef.com.br
Instagram: @portalchefachef
Aprenda a preparar essa receita vegetariana inspirada na culinária latina.
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