Da Série: Quintais e Quitandas de Minas Gerais*
Misturar todos os ingredientes (exceto o óleo) sendo a farinha colocada por último
Misturar até a massa ficar homogênea
Aquecer moderadamente o óleo
Fritar em colheradas os bolinhos até ficarem dourados
Escorrer e servir
*Receita fornecida por Ronilda Maria Silva de Carmo do Paranaíba para o Projeto Sabores de Minas
Mapa dos Territórios Gastronômicos de Minas Gerais: o município de Carmo do Paranaíba está localizado no Território Cerrado/Alto Paranaíba
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