Figos grelhados: receita chique e fácil

Por Isabel de Andrade*

A receita dos figos grelhados com mascarpone é perfeita para os dias mais quentes. É leve, saudável e, cá entre nós, bem chique e sofisticada.

Quem ensina o modo de preparo é a chef Cláudia May, do perfil Na Cozinha com Claudinha. “Receita maravilhosa. Não canso de fazer essa receita por ser rápida e fácil”, comenta a chef.

Claudinha indica que os figos grelhados sejam servidos como sobremesa, lanche ou até mesmo entrada. Os seus convidados, certamente, vão adorar. Confira a receita.

Figos grelhados com mascarpone

Ingredientes/ por pessoa:
Figos: 2 (calcule, pelo menos, um e meio por pessoa)
1/2 xícara de chá de queijo mascarpone
1 colher de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de mel

Modo de preparo:
Lave delicadamente o figo. Seque-o com um pano de prato e corte-o ao meio no sentido do comprimento. Coloque a frigideira no fogo médio. Acrescente uma colher de sopa de manteiga e espere derreter. Gire a frigideira para untar todo o fundo. Disponha os figos com a parte cortada para baixo e deixe-os grelharem de 2 minutos se estiverem bem maduros e 3 minutos se não estiverem tão maduros. Sirva com queijo mascarpone e mel.

Serviço:
Instagram: @nacozinhacomclaudinha