Salada Caesar com frango para veganos

Por Isabel de Andrade*

Uma refeição leve, saudável e sem nenhum ingrediente de origem animal. Essa é a dica de hoje.

Apesar de ter sido criada no México, a salada Caesar ganhou fama nos Estados Unidos. Daí, foi um passo para fazer sucesso em várias partes do mundo.

A versão que você vai aprender a preparar leva frango feito a partir de plantas. Isso mesmo. Ele foi criado pela Fazenda Futuro. Isso significa que a receita é perfeita para os veganos ou vegetarianos.

Então, anote a receita e prepare a sua salada.

Salada Caesar com frango

Ingredientes:
300 g de carne do Futuro- frango
1 alface americana
Crouton à vontade
Salsinha desidratada
Mostarda a gosto
Maionese vegana a gosto
Pimenta-do-reino
Sal a gosto
Queijo parmesão de castanhas vegano

Modo de preparo:
Lave as folhas e reserve.

Tempere a carne de frango Futuro com sal e pimenta-do-reino. Frite os pedaços de frango.

Misture a maionese com salsa e mostarda.

Em um bowl grande, misture todos os ingredientes, menos o crouton e o queijo vegano. Na hora de servir, coloque os croutons e queijo vegano.