Por: Karina Barros*
Coloque em uma panela o leite condensado, o doce de leite e o creme de leite e misturar
Adicionar a gema peneirada e misturar bem
Adicionar a manteiga e levar ao fogo baixo
Mexer até descgrudar do fundo
Passar para uma travessa untada, deixar esfriar e levar à geladeira
Levar as castanhas ao fogo para dar mais uma torrada e deixar esfriar
Enrolar os brigadeiros e passar nas castanhas
*Receita fornecida por Karyna Barros de Belo Horizonte para a Revista Sabores de Minas – Roteiros Gastronômicos
Mapa dos Territórios Gastronômicos de Minas Gerais: o município de belo Horizonte está localizado no Território Central/Região Metropolitana
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