A cidade histórica de Paracatu é conhecida como o Paraíso das Quitandas e Capital do Pão de Queijo. Uma das mais queridas quitandeiras é a Mestra Milena ou “Tia Mila”, professora de crianças em escola pública e biscoiteira de mão cheia, talento herdado de sua mãe, a famosa Mestra Maria Pão de Queijo. Hoje a Mestra Milena n os apresenta a receita do delicioso biscoito de queijo. Confira!
Da Série: Quintais e Quitandas de Minas Gerais*
*Receita fornecida pela Mestra Milena de Paracatu
Mapa dos Territórios Gastronômicos de Minas Gerais: O município de Paracatu está localizado no Território Cerrado/Paracatu
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