Salada de Kiwi com Presunto de Parma e Queijo Cambozola

Salada de kiwi com presunto de Parma e queijo Cambozola

INGREDIENTES

• 4 kiwis verdes Zespri™ Green descascados e picados em pequenos pedaços
• 100 g de rúcula lavada
• 12 fatias de presunto de Parma, cortadas em 3 tiras
• 1 punhado de nozes
• 150 g de queijo Cambozola ou Stilton
• 12 torradinhas
• 4 colheres de sopa de azeite de oliva

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• Pimenta-do-reino
• Sal grosso

MODO DE PREPARO

1. Cubra as torradas com o queijo Cambozola.

2. Misture a rúcula, o presunto, as nozes, o azeite e o vinagre balsâmico.

3. Tempere com sal e pimenta.

4. Divida em 4 pratos.

5. Coloque as torradas na salada e sirva.

Fonte: ZESPRI™

www.zespri.com