Aprenda a preparar pão caseiro

Por Isabel de Andrade*

Durante o período de isolamento social, você pode transformar a quarentena em uma ótima oportunidade de cozinhar e preparar a sua própria comida. A dica do Territórios Gastronômicos de hoje é que você experimente preparar um pão caseiro. A receita, compartilhada pela dentista Marília Duarte, é fácil, rápida e o resultado vai te surpreender.

Ingredientes

1 quilo de farinha de trigo sem fermento

3 colheres de açúcar

1 ovo

1 pacote de fermento seco biológico

1 xícara de óleo

1 xícara de leite

Uma pitada de sal

Modo de preparo

Coloque a farinha sem ferment o em uma bacia. Acrescente as 3 colheres de açúcar. Coloque o ovo. Na sequência, misture um pacote de fermento seco biológico, uma xicara de óleo e uma xícara de leite. Por último, ponha uma pitada de sal. Amasse bem para misturar os ingredientes. Em seguida, tampe o recipiente com um pano e deixe a massa crescer por 30 minutos até dobrar o volume. Monte os pães. Unte a forma e polvilhe com farinha. Deixe assar por 30 minutos.

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