Aprenda mais uma receita fácil e saborosa, enviada pela quitandeira Suely da cidade de Baependi – MG, parceira do Territórios Gastronômicos.
Biscoitos Casadinhos da Suely das Quitandas de Baependi-MG
Da série Quintais e Quitandas de Minas*
Ingredientes:
- 3 ovos
- 2 colheres de manteiga
- 2 colheres de banha
- 2 copos de açúcar
- 1 caixa de creme de leite
- farinha trigo até o ponto de enrolar
- Goiabada ou doce de leite para rechear
Preparo:
- Juntar tudo em uma bacia
- Amassar bem e deixar descansar por 1 hora na geladeira
- Abrir a massa com um rolo, na espessura de 1/2 cm
- Cortar com modelador
- Assar em forno 180 graus
- Rechear com doce de leite ou goiabada
- Passar no açúcar de confeiteiro
Veja outra receita da Suely: Os Biscoitos mágicos que desaparecem na boca
Contato: Facebook: Suely Quitandas – Tel: 35 999340517
Mapa dos Territórios Gastronômicos de Minas Gerais
Os municípios de Baependi e Caxambú estão localizados no Território Mantiqueira/Suíça
*A Mestra Quitandeira Suely dos Santos, da cidade de Baependi-MG, foi descoberta pelo projeto Sabores de Minas, quando vendia seus biscoitos pelas ruas de Caxambu. Contando sua história de superação e esbanjando alegria e competência, participou de Programa Sabores de Minas** que foi ao ar pela TV Alterosa em 2013, divulgando os tesouros culinários do Território Gastronômico da Mantiqueira/Suíça.
**Youtube – Programa Sabores de Minas 2013 – Suely das Quitandas- Baependi/Caxambu
** Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Portal UAI.