Por Ana Paula Esteves
Além do início da primavera, em setembro é celebrado o Dia da Cachaça (13). Para a ocasião, o Oliva Bistrô preparou um drink especial para os apreciadores da bebida homenageada deste mês. Veja como preparar o “Dona Flor“.
Macere metade do caju com açúcar e acrescente a cachaça, o sumo do limão e a água. Acrescente a outra metade do caju, cravos, canela e gelo.
(Foto: Leo Guimarães)
Chef Ana Paula Esteves
Chef do Oliva Bistrô em Conceição de Ibitipoca
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